
De menukaart
Bij Vincents kunt u samen de liefde voor eten delen en meer proeven. Onze gerechten zijn zo gemaakt dat ze perfect zijn om te delen aan tafel met vrienden, familie en geliefden. De gerechten zijn wat kleiner waardoor je meer kan delen en meer van onze gerechten kunt proeven. Je bepaalt helemaal zelf wat je wanneer wenst te bestellen. Wil jij beginnen met een dessert en eindigen met een carpaccio, tuurlijk kan dat! Wil je de hele avond onbezorgd genieten dan kan je ook voor ons onbeperkt shared dining arrangement kiezen, voor slechts 39,50 per persoon onbezorgd genieten.
Selecteer een kaart om te bekijken wat er op het menu staat. Onze gerechten worden bereid met lokaal verse producten zodat we je elke dag kunnen verrassen met smaken, structuren, geuren, kleuren en natuurlijk gastvrijheid!
Shared dining
Onbeperkt Shared Dining voor 39,50 per persoon
- Of bestel onze gerechten los.
Vega
- Knolselderij kebab Knolselderij van de Josper, groene curry, yoghurt, paddenstoel & cashew € 8,00
- Labneh Volle yoghurt, spicy hummus, granaatappel, munt, pistache, olijfolie & flatbread € 9,00
- Spaanse BBQ prei Prei van de Josper, remesco, pecorino, gekookt ei & zondgedroogde tomaat € 9,50
- Caesar salade Little gem, Kalamata olijf, Parmezaanse kaas, Caesar dressing & gekookt ei € 6,00
- Truffel friet Truffel mayonaise, Parmezaan, truffelolie € 8,00
Vis
- Okonomiyaki Japanse pannenkoek, gamba, furikake, kewpie, tonkatsu, wakame & bonito € 11,00
- Shrimp toast Toast, gamba's, chile de arbol, citroen, boter € 12,00
- Rode curry & kabeljauw Kabeljauw, rode curry, boter, yoghurt, kokosmelk, gebakken ui & zoete aardappel € 15,00
- Gepekelde zalm Gepekelde zalm, tom kha kai, pinda, rijspapier & limoen € 10,00
Vlees
- Indiase butter chicken Sous vide kippenbout, yoghurt, zoetzure groente & pappadum € 17,00
- Iskender Kebab Runder kebab, focaccia, tomatensaus, yoghurt & pepperoni € 10,00
- Spareribs Zachtgegaard met blueberry & wiskey BBQ saus € 13,00
- Frietje Bolognese Italiaanse ragu & Parmezaan € 7,50
- Bulgogi van rund Koreaans gemarineerd, little gem, zoetzure groenten & gochujang saus € 12,50
- Tataki van rund Tataki rundvlees, Aziatische dressing, beukenzwam, bosui & chili € 11,00
- Pulled pork taco Mexicaans pulled pork, aji amarillo, ananas salsa & tortilla € 11,00
- Carpaccio Parmezaanse kaas, basilicum mayonaise, rucola, Livar spek, pijnboompitjes € 9,50
- Carpaccio XXL € +10,00 bij arrangement / 23,50
Bites & Snacks (v.a. 12:00)
- Oester 'from Eden' Oester met appel mignonette € 4,50 per stuk
- Oester naturel Citroen € 4,00 per stuk
- Crispy corn cheeseballs (8) Krokante balletjes gevuld met maïs & cheddar, gochujang saus & kewpie € 6,50
- Gochujang chicken (5 stuks) Crispy chicken, gochujang saus € 9,50
- Orange chicken Crispy chicken & sinaasappelsaus € 9,50
- Bitterballen (8 stuks) Mosterd € 9,50
- Bittergarnituur (12 stuks) Mayo & chilisaus € 13,50
- Foccacia met dip Huisgemaakte foccacia met speciale boter & zeezout € 4,50
- Charcuterie Livar coppa, prosciutto, worst € 12,50
- Chicken gyoza Tonkatsu, kewpie & ui € 7,50
- Vega gyoza Miso-sesamsaus, crispy chili oil € 8,50
Lunch gerechten
Burgers, de gehele dag te bestellen
- La Guillotine Runderburger. camembert, brioche, gekonfijte ui, tomaat, rucola, truffel mayonaise € 13,50
- Classic burger Runderburger, brioche, ketchup, mosterd, sla, tomaat, ui € 11,50
- Korean Fried Chicken burger Flaguette, crispy chicken, coleslaw, zoete gochujang saus, kewpie mayo, bosui € 11,50
- Chicken caesar burger Flaguette, crispy chicken, caesar dressing, romaine sla, tomaat, parmezaan, bacon jam € 12,50
Eieren
- Uitsmijter carpaccio Carpaccio, 3 eieren, brood, pijnboompitten, parmezaan, truffel papier, rucola, basilicum mayonaise € 14,50
- Uitsmijter kaas 3 eieren, jonge kaas € 9,00
- Uitsmijter spek & kaas 3 eieren, spek & jonge kaas € 10,50
- Uitsmijter mozzarella 3 eieren, mozzarella, tomaat, rucola & olijfolie € 11,00
Chefs special
- Okonomiyaki Japanse pannenkoek, gamba, furikake, bonito, wakame, bosui € 14,00
- Carpaccio XXL Parmezaanse kaas, basilicum mayonaise, rucola, Livar spek, pijnboompitten € 23,50
Broodjes
- Club sandwich deluxe Crispy chicken, uienconfit, sla, tomaat, mozzarella, bacon & coleslaw € 13,00
- Kroketten Draadjesvleeskroket, mosterd op brood € 14,50
- Mortadella sandwich Flaguette, mortadella, mozzarella, sla, tomaat, pesto & Kalamata olijven € 15,00
- Broodje carpaccio Flaguette, rundercarpaccio, basilicum mayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola & Livar bacon € 12,50
- Broodje warm vlees Pretzel bun, langzaam gegaard rundvlees, piccalilly, pickles, cheddar & coleslaw € 14,00
Salades
- Caesar salade Little gem, caesar dressing, Kalamata olijf, parmezaan, gekookt ei € 9,50
- Salade zalm Gepekelde zalm, pindadressing, tom kha kai crème, rucola, gekookt ei, tomaat, beukenzwam & bosui € 12,00
- Carpaccio salade Parmezaan, basilicum mayonaise, rucola, Livar spek, pijnboompitten € 13,00
Desserts
- Vincents cheesecake Vraag de bediening naar de smaak van het moment € 6,50
- Bolletje ijs Onze smaken: vanille, mokka, pumpkin spice, framboos € 1,50 per bol
- Tiramisu Klassiek Italiaans € 6,50
- Kaasplankje Vijgen-notenbrood € 9,50
- Turkse koffie & delights Turkse koffie, baklava & Turks fruit € 6,00
- Crème brûlée Crème brûlée met pompoen, bergamot, pompoenpit & witte chocolade € 9,00
- Baklava Abrikoos, oranjebloesem & pistache € 2,60 per stuk